le domaine-Sarrat de goundy

La cave et le chai

Entre les cuves, les jarres et les fûts, nos vins naissent et grandissent ici. Pendant les vendanges, l’effervescence à la cave raconte le début de leur histoire. Vient ensuite le moment complexe et crucial de la vinification, de l’évolution des fermentations, du pigeage... Place enfin à la quiétude, mais elle sera de courte durée. La suite aux prochaines vendanges. Dans le chai vieillissent nos meilleures cuvées en barriques de chêne français. Quelques vieux millésimes y sont gardés, nous aurons bien l’occasion d’aller en chercher un ensemble.

 

La Table vigneronne-Sarrat de goundy les vins-Sarrat de goundy

La table vigneronne

Et si on s’asseyait ensemble autour d’un verre ? On vous réserve une jolie place au bar, autour de la grande table ou sur la terrasse. Venez goûter nos vins, dîner ou partager nos assiettes à picorer. Que du bon, du frais, d’ici et de saison. Nos amis font du fromage, des jambons, du miel, des tapenades... Vous pourrez même les emporter chez vous ! On vous réserve les meilleurs morceaux pour nos grillades. Savourez notre huile d'olive et les légumes de notre potager. On parlera de vin, de vie et de Méditerranée. De juin à septembre, notre table est la vôtre, n'hésitez pas à réserver.

le domaine-Sarrat de goundy

 

Le Domaine Sarrat de Goundy accueille les groupes, les évènements privés ou professionnels

les vins

 

Notre Espace : 

Capacité : Salle intérieure 200m² et terrasse de 139m² sous pergola

  1. Accès facile à 10min de Narbonne et de la sortie n°37 "Narbonne Est" de l'autoroute A9
  2. Un grand parking peut également recevoir des bus
  3. Hébergement à proximité avec nos partenaires hôteliers gîtes et chambres d'hôte (liste sur demande).
  4. Wi-fi gratuit

D'octobre à juin : Séminaires et réceptions

Notre espace d'accueil est privatisable, nous proposons plusieurs formules selon vos souhaits et votre budget :

Les formules proposées sont les suivantes : 

  1. Location de salle + dégustation des vins
  2. Location de salle + dégustation des vins +"Pica-Pica" (buffet tapas)
  3. Location de salle + dégustation des vins + repas (30 places à tables et 14 places au bar)

De juin à septembre : les visites des vignes et la table vigneronne

*Les visites dans les vignes : Dès les beaux, tous les mercredi soir à partir de 18.30H, nous vous proposons une visite de nos vignes avec dégustation de nos vins blancs au coeur du terroir de La Clape, face à la mer. Cette excursion d'une heure environ, sera suivie d'une visite commentée du domaine (cave et chai). Cette formule est à cumuler à un repas au Domaine composé d'un menu complet (Entrées+Plats+Fromages+Desserts) avec un accord mets/vins (4 à 5 vins au verre sur tous le repas) au tarif unique 50€ TTC par personne.

*La table vigneronne, ouverte à tous et sur réservation du mercredi soir au samedi soir, fonctionne comme une table d'hôte, conviviale et gourmande, dans une ambiance grill/lounge avec une vue imprenable sur les vignes et le couché du soleil. Nous vous proposons un menu complet sur la base de nos grillades aux sarments de vignes à 35€ TTC (entrées à partagées, grillades aux sarments de vignes, fromages fermiers et desserts "Maison"). Nos fournisseurs sont locaux et la qualité des produits que nous utilisons est irréprochable. Les vins du domaine sont tous disponibles au verre à partir de 2.50€ et à la bouteille à partir de 12€ (un droit de bouchon est appliqué pour couvrir le service inclus sur ces tarifs). Vous pouvez aussi profiter de notre belle pergola pour savourer nos "Saquettes" (planches de tapas) à partager.

 

les vins
La Table vigneronne

 

 

Pour toute demande de devis et réservations, merci de nous contacter au 04.68.45.30.68 ou par email : contact@sarratdegoundy.com

 

 

 - 46, Avenue de Narbonne - 11110 ARMISSAN